開陽白菜捲鮮蝦麵（統一麵鮮蝦風味）
描述
🦐清冰箱才是好料大集合🦐
吃完火鍋後的冰箱總是會剩些食材，如白菜、香菇、蝦等等，各個皆是山珍海味級的厲害角色，偏偏都知道剩尷尬的一點點可說是有志難伸，好在有統一麵把大家炒在一起，最後用湯煮白菜一捲，不僅顏值美味兼具，每一口更是鮮味噴發🤤
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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材料如圖，基本上都是吃完火鍋冰箱剩下的山珍海味。
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首先來燙白菜和煮麵： 煮一鍋熱水，倒入「統一麵鮮蝦風味」裡的粉包，攪拌均勻。
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加入麵體，煮3分鐘後撈起備用。
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接著用同一鍋湯煮大白菜。
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煮到像這樣菜梗變軟就可以撈起（煮太久太軟就不好捲了喔）。
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再來炒麵：取平底鍋，倒入「統一麵鮮蝦風味」裡的油包。
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加入大蒜爆香。
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加入紅蘿蔔絲。
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加兩瓢剛剛煮麵和白菜的湯汁，繼續拌炒至紅蘿蔔熟透。
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加入蝦仁拌炒至熟。
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加入泡麵拌炒。
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用鹽調味。
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最後的組裝：將白菜葉攤平、放上炒泡麵，直接捲起來就可以了。
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成品圖。
小撇步
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