妙妙熊🐻 31 食譜 113 粉絲 追蹤 番茄炒蛋 描述 小時候並不喜歡這道料理,長大後認真再吃,覺得並沒有小時候想像的不合口味,於是嘗試做做看。 想酸一點、甜一點、鹹一點由自己掌握😉 65 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 主食材 牛番茄 4顆 雞蛋 3顆 蔥 適量 蒜頭 適量 調味料 番茄醬 適量 清醬油 1湯匙 糖 適量 鹽巴 適量 步驟 蒜頭切末、蔥白、蔥綠切段 我的蔥綠是切蔥花,方便就好 牛番茄4顆且適當大小 雞蛋打散加適量開水 熱油後下雞蛋,大小塊自己決定,不要炒太熟起鍋 蒜末、蔥白、牛番茄下鍋炒一下 牛番茄炒至微軟後放適量番茄醬翻炒一下 加入開水、炒蛋、鹽巴、一湯匙清醬油 ps.開水淹過番茄即可 起鍋前加蔥綠翻炒一下就可以了 ps.盛盤前記得試味道喔! 小撇步 番茄炒蛋想要甜一點、酸一點、鹹一點都可以由自己決定,就是糖、番茄醬、鹽巴或醬油來做調配 想要稠稠的加一點太白粉水 8,915 瀏覽 2023/02/21 發表