657 食譜 724 粉絲

鹹酥雞吻仔魚拌麵

Name: 鹹酥雞吻仔魚拌麵 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鹹酥雞 適量; 山外梅山麵廠白麵 適量; [調味料] 鹽 少量; 菠菜 少量; [調味料] 味精 少量; [吻仔魚拌料] 吻仔魚 適量; 雞蛋 1顆; [調味料] 香油 適量; [吻仔魚拌料] 鹽 少量; [調味料] 米酒 少量; [吻仔魚拌料] 味精 少量; [調味料] 素蠔油 少量; [吻仔魚拌料] 辣椒 半根; [調味料] 油蔥酥 適量; [吻仔魚拌料] 蒜 2個

描述

65元

3 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

鹹酥雞

適量
山外梅山麵廠白麵

適量
菠菜

少量
雞蛋

1顆

調味料

鹽

少量
味精

少量
香油

適量
米酒

少量
素蠔油

少量
油蔥酥

適量

吻仔魚拌料

吻仔魚

適量
鹽

少量
味精

少量
辣椒

半根
蒜

2個

步驟

煮白麵,燙菠菜
調味料醬料拌麵
煮水煮蛋
炸
切
炒
倒吻仔魚拌
擺上

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2023/02/20 發表

零與壹的料理實驗世界 657 食譜 724 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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