“蒸”鹹蛋豆腐瓜子肉

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描述

突然想吃瓜子肉,想要健康又不浪費,所以把鹹蛋白和豆腐加入試試看,成果還不錯,不膩很下飯唷!推薦給你們😉

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將脆瓜、豆腐、鹹蛋白切丁,蒜薑切末、鹹蛋黃切半備用

    將脆瓜、豆腐、鹹蛋白切丁,切末、鹹蛋黃切半備用

  • 將所有材料攪拌均勻,鹹蛋黃除外

    將所有材料攪拌均勻,鹹蛋黃除外

  • 再將所有調味料拌入混合均勻

    再將所有調味料拌入混合均勻

  • 將2顆鹹蛋黃🥚對半切分別放入碗中(用一般裝飯的碗即可)

    將2顆鹹蛋黃🥚對半切分別放入碗中(用一般裝飯的碗即可)

  • 將材料裝入碗中填約7.8分滿(盡量壓緊),然後放入鍋子裏蒸到熟。
(大火滾水後轉中火,約15~20分鐘)視各位的火力而定🤭

    將材料裝入碗中填約7.8分滿(盡量壓緊),然後放入鍋子裏蒸到熟。 (大火滾水後轉中火,約15~20分鐘)視各位的火力而定🤭

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