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蒸蛋一直都是大家滿喜歡的一道料理，但是蒸蛋又有很多小眉角在裡面的！
要蒸出滑嫩的蒸蛋，蛋跟水的比例就非常重要！水越多，蒸蛋越滑嫩，但是相對的也越難蒸熟。姆士流曾經試過1:5的比例，真的蒸到快昏倒..。今天跟大家分享蒸蛋完美的比例，再加上用蛤蜊煮出來的高湯，淋在上面，相信你們會喜歡的，試試看吧！https://jsauce.tw/iq3rF
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「姆士流」以簡單快速打造美味好味道為核心，不管是大家庭還是小套房一個人住，都能夠透過姆士流的食譜，省時快速又簡單的做出美味滿點的料理。 我們致力於使用食材的原始滋味堆砌口感層次，讓料理簡單卻不單調，為每一個美食愛好者打造更多美好的料理體驗。
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