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花梨木的餐桌風景
15 食譜 167 粉絲

乾煎雞胸肉~~滑嫩版

乾煎雞胸肉~~滑嫩版

描述

擺脫又硬又柴的雞胸肉原來這麼簡單。因為醃肉時加了些太白粉,有效避免雞胸肉又硬又柴的冏境,鮮嫩滑口,深受孩子的喜愛。

27 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將雞胸肉逆紋切片後,加入醃料拌勻;放入冰箱約15分鐘,等待入味。

  • 熱鍋,加入些許油後,將雞胸肉一片片舖平。煎到赤香赤香微焦後,翻面再煎。

  • 等待雞胸肉都熟透後,視個人口味加入鹽巴;若是喜歡有點香料味的,可以再加上一些黑胡椒或是七味粉。 拌勻後就可以起鍋了。

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花梨木的餐桌風景 15 食譜 167 粉絲

我是一個下班趕煮飯的職業婦女。 希望在不累垮自己的前提下,為家人準備一桌桌的豐盛晚餐。

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