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醃黃蘿蔔切條，小黃瓜切條備用。
將「金品蔥抓餅」兩面煎上色後，將白飯鋪滿抓餅。
依序再排上醃蘿蔔條、小黃瓜條、紅豆枝、蟹味條及肉鬆，最後擠上蛋黃沙拉醬後捲起。
一切成圓形的壽司，排盤即完成。
授權出處：金口香調理食品有限公司，內容由金品調理食品提供
小撇步
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