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我們這一家的星級料理
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肉絲燴蛋豆腐

肉絲燴蛋豆腐

描述

少許的勾芡包覆住牛肉絲,肉質變得更軟嫩,湯汁拌飯超美味!😋

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6 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 碎、段、絲、雞蛋豆腐切塊備用。

  • 牛肉絲先用少許的抓醃備用。

  • 熱鍋熱油,油熱後灑上少許的鹽巴,放入雞蛋豆腐,煎至雙面呈現金黃色澤,盛盤備用。

  • 原鍋內放入牛肉絲、碎、白、絲,炒出香氣,加少許的醬油、醬油膏,拌炒均勻,加入一些水,試一下湯汁的味道。放入雞蛋豆腐,蓋上鍋蓋燜煮至入味。

  • 打開鍋蓋,放入綠段。用小碗裝1湯匙的地瓜粉,加一點點水喇喇ㄟ,倒入鍋內攪拌均勻,美味上桌囉!

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我們這一家的星級料理 178 食譜 923 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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