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拿坡里義大利麵(日式洋食)

拿坡里義大利麵(日式洋食)

描述

去日本必吃的拿坡里義大利麵,隨著日劇「初戀」爆紅在台也引起關注,只要簡單幾樣食材就能輕鬆做出日本喫茶店的風味。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 準備食材、洋菇切片、洋蔥切絲、熱狗切片、蒜磨泥、青椒切絲備用。

    準備食材、洋菇切片、洋蔥切絲、熱狗切片、磨泥、青椒切絲備用。

  • 起鍋沸水下1小匙鹽、1匙橄欖油照包裝標示時間煮熟瀝乾水分撈起。留1大匙麵湯備用。

    起鍋沸水下1小匙鹽、1匙橄欖油照包裝標示時間煮熟瀝乾水分撈起。留1大匙麵湯備用。

  • 煮好的義大利麵條趁熱拌入1匙美奶滋備用。

    煮好的義大利麵條趁熱拌入1匙美奶滋備用。

  • 醬汁:蕃茄醬4大匙、蕃茄泥1湯匙、日式豬排醬1湯匙、糖1/2湯匙、蒜泥1茶匙混合均勻。

    醬汁:蕃茄醬4大匙、蕃茄泥1湯匙、日式豬排醬1湯匙、糖1/2湯匙、泥1茶匙混合均勻。

  • 起熱鍋先炒洋蔥再倒入小熱狗、洋菇煎至微焦。

    起熱鍋先炒洋蔥再倒入小熱狗、洋菇煎至微焦。

  • 把鍋中食材往外撥留空間倒入醬汁煮10秒再跟鍋中食材一起炒勻。(這樣醬汁更美味)

    把鍋中食材往外撥留空間倒入醬汁煮10秒再跟鍋中食材一起炒勻。(這樣醬汁更美味)

  • 再放入青椒炒。

    再放入青椒炒。

  • 最後倒入麵條、鹽、黑楜椒、麵湯1大匙炒至入味,起鍋前放入奶油混合均勻即完成。

    最後倒入麵條、鹽、黑楜椒、麵湯1大匙炒至入味,起鍋前放入奶油混合均勻即完成。

  • 擺盤上桌即可享用。

    擺盤上桌即可享用。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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