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艾絲黛拉在西班牙
26 食譜 102 粉絲

麥芽煎

麥芽煎

描述

小時候吃過幾次 ,之後再也沒吃過的麥芽煎,因為台灣太多小吃可選擇。定居西班牙邁入第八年,原本每年甚至半年回一次台灣的我們,這次疫情以來我們也三年沒回台了,真是懷念台灣的美食。下午茶時間煮個咖啡,配個煎餅,整個大滿足!

6 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 用廚房紙將鍋底抹上一層薄薄的油,小火加熱一兩分鐘,接著鋪放一些香菜,更有古早味,接著倒入一半麵糊。

    用廚房紙將鍋底抹上一層薄薄的油,小火加熱一兩分鐘,接著鋪放一些香菜,更有古早味,接著倒入一半麵糊。

  • 3-4分後,麵糊出現許多氣泡,灑上適量芝麻糖, 稍微翻看是否已呈現金黃

    3-4分後,麵糊出現許多氣泡,灑上適量芝麻糖, 稍微翻看是否已呈現金黃

  • 用鍋鏟折一半,可稍微用手輔助,盛盤切塊即可享用。

    用鍋鏟折一半,可稍微用手輔助,盛盤切塊即可享用。

  • 除了芝麻糖粉以外,其他成分拌勻成麵糊,放冰鎮30分鐘以上。

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艾絲黛拉在西班牙 26 食譜 102 粉絲

🥧時不時就想來烤個蛋糕的 🇪🇸定居於西班牙馬德里的煮婦媽媽 👩🏻‍🏫西班牙語老師 兼職👩🏻‍💼國外業務

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