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Charlotte
487 食譜 1,261 粉絲

豆皮炒肉絲芹菜

豆皮炒肉絲芹菜

描述

豆皮一直是我的最愛,常常燙一燙灑把鹽,對我來說就很好吃了。
心血來潮,加了肉絲及芹菜。
口感非常的豐富,有軟的、有韌性的、有脆的,最重要的芹菜的香氣。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 肉絲先炒。

    肉絲先炒。

  • 再加入豆皮,最後加入芹菜。

    再加入豆皮,最後加入芹菜

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

只加鹽,沒有多餘的調味料,可以吃到每種實材的特色。

1.7 萬 瀏覽
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Charlotte 487 食譜 1,261 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 5 則
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  • Sheng Lin
    Sheng Lin

    肉絲要醃過嗎

    都可以,我比較懶沒醃,並且我的豆皮是煙燻的,我一直覺得很鹹,所以又有理油沒有醃肉。

  • Lucina
    Lucina

    Hi

    喜歡這道菜?

  • 蔡先生
    蔡先生

    看了你的簽名,能夠感受到你是一個很孝順的人

    謝謝。

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