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紀小芬
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寶寶粥-蕃茄牛肉蔬菜粥 6m以上

寶寶粥-蕃茄牛肉蔬菜粥 6m以上

描述

寶寶6個月開葷

醫生建議寶寶早點嘗試肉泥
試過雞肉、雞蛋後,就煮牛肉補鐵啦

我個人不愛蒸的寶寶粥 都沒有香氣
利用洋蔥、芹菜爆香,增加蔬菜甜味
牛肉當然也炒過啦!
水份要收乾肉,肉要一點點焦才會香
這款粥比起直接蒸煮要來的香很多呢!

一次煮一週的份量
此食品份量約160g*10包 還有剩喔

33 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蔬菜切塊備用,低脂牛絞肉退冰備用

    蔬菜切塊備用,低脂牛絞肉退冰備用

  • 洋蔥 芹菜爆香

    洋蔥 芹菜爆香

  • 加入玉米筍 青椒 一起炒

    加入玉米青椒 一起炒

  • 所有蔬菜丟下去一起煮蔬菜湯

    所有蔬菜丟下去一起煮蔬菜湯

  • 牛絞肉炒香

    牛絞肉炒香

  • 香噴噴的關鍵,炒到水份收乾,鍋底有一點點焦,牛絞肉盛出備用
鍋底加一些開水,將焦焦底部的肉渣刮乾淨,這些肉末的開水可以加入粥一起煮

    香噴噴的關鍵,炒到水份收乾,鍋底有一點點焦,牛絞肉盛出備用 鍋底加一些開水,將焦焦底部的肉渣刮乾淨,這些肉末的開水可以加入粥一起煮

  • 肉末再用調理機打碎一點
蔬菜也用調理機分別打碎

    肉末再用調理機打碎一點 蔬菜也用調理機分別打碎

  • 計算白飯兩倍的水量,蔬菜高湯過濾倒入,不夠再補水
將肉末與蔬菜泥,丟入粥裡面一起熬煮就完成囉!初嚐的寶寶,可以再用手持式攪拌棒將粥打碎一點

    計算白飯兩倍的水量,蔬菜高湯過濾倒入,不夠再補水 將肉末與蔬菜泥,丟入粥裡面一起熬煮就完成囉!初嚐的寶寶,可以再用手持式攪拌棒將粥打碎一點

小撇步

蔬菜跟牛肉都要炒過才會香喔!
放涼後裝副食品儲存盒或是裝袋保存
盡量在一週內吃完呦

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