寶寶副食（9M）番茄雞肉豆腐粥
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番茄含有多種維生素、礦物質及優質的膳食纖維。
豐富的茄紅素更具抗氧化的能力，可增強免疫力和抗老化。
用來做副食也很提味。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
白米
半杯
Ro水
3量米杯
牛番茄
1/5顆
盒裝嫩豆腐
1/4塊
高麗菜
適量
雞胸肉
約一拳頭份量
蔥
一支
米酒
極少量
全蛋
一顆
-
1雞胸肉切末，用幾滴米酒抓醃去腥味。 起一小鍋熱水，煮沸後番茄去掉蒂頭，另一端用刀子劃十字，川燙約1分鐘，再泡在冷水或冰水中即可輕鬆去皮。 其他食材切丁或末 -
2洗淨半杯白米，Ro水3杯，依序放入高麗菜、雞胸肉、豆腐、番茄，少量蔥白一起入過燉煮。 外鍋1.5杯水
-
3電鍋跳起後加入全蛋一顆，稍拌勻鍋內食材，繼續燉煮，開關再次跳起撒上少量蔥花即可。
小撇步
視寶寶吞嚥狀況調整顆粒粗細。
大寶吃直接調味即可。
番茄去皮再烹煮口感較佳，寶寶接受度較高。除了汆燙的方式去皮，也可先把番茄冷凍，要用的時候再沖水，同樣能輕鬆把皮剝掉
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