寶寶副食(9M)番茄雞肉豆腐粥

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番茄含有多種維生素、礦物質及優質的膳食纖維。
豐富的茄紅素更具抗氧化的能力,可增強免疫力和抗老化。

用來做副食也很提味。

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

半杯
3量米杯
1/5顆
適量
約一拳頭份量
一支
極少量
一顆
  • 雞胸肉切末,用幾滴米酒抓醃去腥味。

起一小鍋熱水,煮沸後番茄去掉蒂頭,另一端用刀子劃十字,川燙約1分鐘,再泡在冷水或冰水中即可輕鬆去皮。


其他食材切丁或末

    雞胸肉切末,用幾滴米酒抓醃去腥味。 起一小鍋熱水,煮沸後番茄去掉蒂頭,另一端用刀子劃十字,川燙約1分鐘,再泡在冷水或冰水中即可輕鬆去皮。 其他食材切丁或末

  • 洗淨半杯白米,Ro水3杯,依序放入高麗菜、雞胸肉、豆腐、番茄,少量蔥白一起入過燉煮。 外鍋1.5杯水

  • 電鍋跳起後加入全蛋一顆,稍拌勻鍋內食材,繼續燉煮,開關再次跳起撒上少量蔥花即可。

小撇步

視寶寶吞嚥狀況調整顆粒粗細。

大寶吃直接調味即可。

番茄去皮再烹煮口感較佳,寶寶接受度較高。除了汆燙的方式去皮,也可先把番茄冷凍,要用的時候再沖水,同樣能輕鬆把皮剝掉

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