可樂雞腳凍（輕鬆做）
描述
用可樂替代湯汁
口感屬（偏甜辣口味）
喜愛鹹香口味雞腳的朋友
可以在冰糖的部分
最後再增減甜度
份量
10
人份
時間
60
分鐘
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食材圖片說明👆👆
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準備一鍋冷水 放入雞腳 開火煮沸後關火
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煮滾後 放水清洗過濾雜質
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幫雞腳剪指甲🤣🤣 剪完後用清水 把雞腳的腳縫處洗一下
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放一些油 依序放薑片、八角去煸炒香味
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依序放入蔥段、 辣椒炒一下香氣 在放入冰糖、醬油炒一下
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把雞腳放入鍋中翻炒 過一下醬色
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倒入可樂、放滷包 可樂不一定要全倒完 視雞腳的用量 看到的滷汁全部是可樂 沒有加任何一滴水👌👌
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煮滾後熄火 鍋中的配料（我最後有濾掉） 等雞腳湯汁涼了 在用容器放雞腳 放入冷藏 可以淋湯汁好入味 多餘的湯汁 （老妹也不知道要怎麼處理了😅）
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完成品 放入冰箱冷藏 已結成果凍狀態了
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可樂雞腳凍🤭🤭
小撇步
冰糖跟醬油
請依個人喜好的鹹度
甜度去做增減不喜歡八角味道的朋友可省略👌
