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Jendi's小廚房✌️
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炸甜年糕

炸甜年糕

描述

酥脆的年糕,味道很棒
也可用酥皮用烤的,也很不错

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 年糕切條狀(約長I.5公分,宽1公分) 取1碗,倒入酥炸粉及水,邊倒邊攪拌,

  • 取一炒鍋,倒3大匙的油入鍋, (怎樣算油熱,可加點點拌好酥炸粉入鍋,只要起泡泡,炸物浮起來,就算油熱)

  • 將切好年糕,沾拌好粉漿,放入鍋內,因為我是半煎半炸,所以一面煎好,再換面,煎到呈金黃色,即可盛起

小撇步

年糕會黏,盡量每面都炸到酥脆,避免黏在一起

1.1 萬 瀏覽
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Jendi's小廚房✌️ 119 食譜 683 粉絲

很愛下廚的我 也喜歡將自己料理,分享給各位,一起學習😊 菜色簡單,不難喔🤗 基本配備:油,盬,醬,醋👍 也歡迎各位給予指教🥰

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共 1 則
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