金沙磚

2013/04/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鹹蛋黃的沙沙口感,加上剛炸好的香酥蛋豆腐
真是絕配,又下飯呢....

食材

蛋豆腐 1盒
鹹蛋黃 2顆
地瓜粉 半碗
少許
  • 1 先熱油,蛋豆腐切方塊裹上地瓜粉,油炸成金黃色,撈起備用
  • 2 取出鹹蛋黃,壓碎備用
  • 3 熱鍋放入少許油加入鹹蛋黃炒香,加入剛炸好的豆腐拌炒
  • 4 加入蔥花拌炒即可乘盤
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