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陽光草莓就愛滷蛋
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空心菜蒼繩頭

空心菜蒼繩頭

描述

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食材

調味料:

步驟

  • 空心菜切去菜葉,粗梗切約1公分(菜葉不用);豆乾切丁;頭拍碎切末;辣椒切片;乾豆豉,先泡水變軟後,瀝去多餘水分

  • 起油鍋,豆乾丁下鍋炒至呈金黃色,加入末炒香後,放入豆豉和辣椒炒香,空心菜梗下鍋,撒一點鹽調味,從鍋邊熗米酒,快速炒勻即可

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