陽光草莓就愛滷蛋 158 食譜 339 粉絲 追蹤 空心菜蒼繩頭 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 空心菜 1把(約250克) 滷豆乾 5片 蒜頭 1瓣 豆豉 1湯匙 辣椒 1至2根 調味料: 鹽 適量 米酒 1瓶蓋 步驟 空心菜切去菜葉,粗梗切約1公分(菜葉不用);豆乾切丁;蒜頭拍碎切末;辣椒切片;乾豆豉,先泡水變軟後,瀝去多餘水分 起油鍋,豆乾丁下鍋炒至呈金黃色,加入蒜末炒香後,放入豆豉和辣椒炒香,空心菜梗下鍋,撒一點鹽調味,從鍋邊熗米酒,快速炒勻即可 3,123 瀏覽 2023/01/30 發表