ijustcookit 718 食譜 7,682 粉絲 追蹤 青蔥菇菇雞湯 描述 喝完這熱騰騰又濃郁的蔥雞湯,全身都暖和起來了呢,各位快來嘗試看看😆 27 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 主食材 雞腿切塊 3隻 蔥切末 5根 副食材 蒜頭切末 10瓣 薑 4片 雪白菇 半包 鴻喜菇 半包 醃料 鹽巴 1/4大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 調味料 清水 1000cc 鹽巴 1/4大湯匙 步驟 將雞腿肉放入清水浸泡半小時去除血水 將雞腿肉與醃料混合醃製半小時 冷鍋開中火加入雞腿肉煎至兩面金黃 加入蒜頭拌炒1分鐘 加入清水及薑片煮滾後蓋上鍋蓋煮10分鐘再濾掉雜質 加入鴻喜菇及雪白菇煮滾後蓋上鍋蓋轉小火煮半小時 最後加入鹽巴並加入蔥花攪拌一下即可收工 6,905 瀏覽 2023/01/28 發表