紹興醉蝦
描述
年菜中常見的醉蝦做法其實相當簡單，只需要提前一天製作，就可以輕鬆做出超級鮮甜又有濃郁酒香的醉蝦，各位快來嘗試看看😆
份量
5
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
-
鍋中加入清水及所有中藥材煮滾後開小火煮5分鐘
-
加入紹興酒、鹽巴及糖攪拌均勻後放涼
-
將蝦子的腳及鬚剪掉備用
-
準備一鍋水開大火加熱，水沸騰後加入1大湯匙鹽巴及蝦子煮1分鐘盛起
-
將蝦子放入冰水中冰鎮
-
將蝦子與藥酒混合均勻浸泡1~2天即可收工
也可以試試看
NaNa
大家都在查
羊肉爐 蜂蜜蛋糕 煲仔飯 柚子醬 蓮藕排骨湯 肉骨茶 千層派 燕麥粥 手工餅乾 壽司 茶葉蛋 麻油雞 熱紅酒 薑餅屋 水煮蛋 酸白菜 奶酥醬 酪梨沙拉 酸瓜 杏仁茶 辣炒年糕 奶油乳酪 高麗菜飯 曲奇餅乾 烤年糕 薑茶 炒泡麵 吻仔魚 南瓜濃湯 綠豆蒜 煎牛排 綠豆湯 部隊鍋 可麗露 紅豆湯 白菜滷 蛤蜊 蘿蔔糕 地瓜球 清燉牛肉麵 香蕉磅蛋糕 雪花餅 紅燒肉 烤鮭魚 綠豆薏仁 水信玄餅 萵苣 韓式冬粉 蒸蛋 薑母鴨