烤布丁🍮
熱量
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先用奶粉泡熱牛奶400克。
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將糖加入熱牛奶中,以湯匙攪拌,直到糖全部溶解。
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將蛋、鮮奶油以及加糖的牛奶都置入攪拌容器中。 🌟蛋🥚可以一次一顆地打在空碗裡,確認蛋沒有壞掉後再倒入攪拌容器中。
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利用製麵包機的攪拌功能,使材料們均勻混合。
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將攪拌好的液體倒入有尖嘴的容器中,再慢慢倒入小烤杯中。
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烤盤內要加入一些水。
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將整盤放入已經預熱的烤箱中。
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烤大約15分鐘時,將整盤端出,使各烤杯換一下位置,以使每一杯受熱均勻。
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再烤大約15分鐘,就出爐囉!🎉
小撇步
另一個版本是➕110克的鮮奶油➕330克的熱牛奶,而蛋和糖的量一樣~相較之下,鮮奶油較少所做出來的烤布丁的口感比較硬一點,鮮奶油比較多的烤布丁的口感比較軟順唷😊