烤布丁🍮

貓貓
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描述

過年🧨連假太長+家裡雞蛋好多,於是找了簡單好做又可以一次消耗好多顆雞蛋的點心,帶著兒子一起做~

食材

  • 先用奶粉泡熱牛奶400克。

    先用奶粉泡熱牛奶400克。

  • 將糖加入熱牛奶中,以湯匙攪拌,直到糖全部溶解。

    將糖加入熱牛奶中,以湯匙攪拌,直到糖全部溶解。

  • 將蛋、鮮奶油以及加糖的牛奶都置入攪拌容器中。
🌟蛋🥚可以一次一顆地打在空碗裡,確認蛋沒有壞掉後再倒入攪拌容器中。

    將蛋、鮮奶油以及加糖的牛奶都置入攪拌容器中。 🌟蛋🥚可以一次一顆地打在空碗裡,確認蛋沒有壞掉後再倒入攪拌容器中。

  • 利用製麵包機的攪拌功能,使材料們均勻混合。

    利用製麵包機的攪拌功能,使材料們均勻混合。

  • 將攪拌好的液體倒入有尖嘴的容器中,再慢慢倒入小烤杯中。

    將攪拌好的液體倒入有尖嘴的容器中,再慢慢倒入小烤杯中。

  • 烤盤內要加入一些水。

    烤盤內要加入一些水。

  • 將整盤放入已經預熱的烤箱中。

    將整盤放入已經預熱的烤箱中。

  • 烤大約15分鐘時,將整盤端出,使各烤杯換一下位置,以使每一杯受熱均勻。

    烤大約15分鐘時,將整盤端出,使各烤杯換一下位置,以使每一杯受熱均勻。

  • 再烤大約15分鐘,就出爐囉!🎉

    再烤大約15分鐘,就出爐囉!🎉

小撇步

另一個版本是➕110克的鮮奶油➕330克的熱牛奶,而蛋和糖的量一樣~相較之下,鮮奶油較少所做出來的烤布丁的口感比較硬一點,鮮奶油比較多的烤布丁的口感比較軟順唷😊

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