辣炒韓式豬肉泡菜
食材
洋蔥
1/2顆 切塊
大蒜
1瓣 拍過
紅蘿蔔
1/2根 切片
豬肉片
約300g
雪白菇
約150g 切塊
蒟蒻絲
5-6捆
泡菜
150g 切塊
醬油
1大匙
麻油
1大匙
韓式辣椒醬
2大匙
水
100ml
蔥花
1大匙
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1 下點油熱鍋，用中火炒洋蔥與大蒜，炒到上色。
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2 放入紅蘿蔔片繼續拌炒，然後加入豬肉片。
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3 下雪白菇（或其他你喜歡的菇類）與蒟蒻絲，炒到菇類上色後加入泡菜。
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4 下醬油、麻油、辣椒醬和水，拌炒到稍微收乾後試試看味道，因為泡菜牌子不同鹹度會有差。
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5 上桌前撒上蔥花就完成囉。
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