辣炒韓式豬肉泡菜

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食材

洋蔥 1/2顆 切塊
大蒜 1瓣 拍過
紅蘿蔔 1/2根 切片
豬肉片 約300g
雪白菇 約150g 切塊
蒟蒻絲 5-6捆
泡菜 150g 切塊
醬油 1大匙
麻油 1大匙
韓式辣椒醬 2大匙
100ml
蔥花 1大匙
  • 1 下點油熱鍋,用中火炒洋蔥與大蒜,炒到上色。
  • 2 放入紅蘿蔔片繼續拌炒,然後加入豬肉片。
  • 3 下雪白菇(或其他你喜歡的菇類)與蒟蒻絲,炒到菇類上色後加入泡菜。
  • 4 下醬油、麻油、辣椒醬和水,拌炒到稍微收乾後試試看味道,因為泡菜牌子不同鹹度會有差。
  • 5 上桌前撒上蔥花就完成囉。
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2013/04/10 發表 1.1 萬 瀏覽

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