自製芋泥球 / 簡單點心

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描述

大甲芋頭芋頭綿密鬆軟,做成芋泥球當禮物是消滅的好方法。

時間

15 分鐘

食材

  • 大甲芋頭跟小農買的,小農願幫削皮切塊,回家洗淨,電鍋外鍋兩杯量杯水蒸至跳起。

    大甲芋頭跟小農買的,小農願幫削皮切塊,回家洗淨,電鍋外鍋兩杯量杯水蒸至跳起。

  • 芋泥蒸熟趁熱加黑糖粉,也可以加砂糖,黑糖多了蔗香。

    芋泥蒸熟趁熱加黑糖粉,也可以加砂糖,黑糖多了蔗香。

  • 再趁熱加進奶油。

    再趁熱加進奶油。

  • 趁熱用飯匙壓拌成泥,此時芋泥已涼了再把鮮奶油加進來一起拌勻就完成啦。

    趁熱用飯匙壓拌成泥,此時芋泥已涼了再把鮮奶油加進來一起拌勻就完成啦。

  • 把手洗乾淨用萬能的雙手,用湯匙挖芋泥在手掌心上,用雙手掌揉成圓。

    把手洗乾淨用萬能的雙手,用湯匙挖芋泥在手掌心上,用雙手掌揉成圓。

  • 要送禮的,在烘焙材料行買點心紙盒組裝好。

    要送禮的,在烘焙材料行買點心紙盒組裝好。

  • 朋友是芋泥控,做成芋泥球方便消滅。

    朋友是芋泥控,做成芋泥球方便消滅。

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烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1小匙=1t = 5CC

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