Pabo 166 食譜 397 粉絲 追蹤 清蒸鮑魚佐鹽昆布 描述 看起來賣相不佳, 但是味道上乘, 佐以北海道鹽昆布, 令人回味無窮 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 鮑魚 3顆 蔥 少許 蒜 少許 北海道鹽昆布 少許 步驟 鮑魚挖出取下內臟棄之, 切片厚度約一分公分, 外殼刷洗一下, 把鮑魚放回殼內 取一鑄鐵鍋,放入鮑魚, 不用加水,蓋鍋蓋小火蒸3~4分鐘 蔥蒜切碎, 另起一鍋, 鍋中加入少許油, 待油熱後熄火加入蔥蒜爆香, 淋在鮑魚上, 再放上幾絲鹽昆布即可 小撇步 北海道鹽昆布是最近火紅的佐料聖品, 搭配肉類、海鮮、火鍋均宜 已經切片好的鮑魚, 方便食用, 更適合細細品味 5,157 瀏覽 2023/01/17 發表