蘿蔔雞肉炊飯 ijustcookit 464 食譜 4,347 粉絲 追蹤 12 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 這道蘿蔔雞肉炊飯利用煎雞腿肉產生的雞油與蝦米拌炒讓每粒米飯都充滿十足的香氣,光聞味道就可以讓人食指大動,各位快來嘗試看看😆 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 主食材 去骨雞腿肉切塊 2片 白蘿蔔 300公克 白米 300公克 副食材 毛豆 50公克 洋蔥切絲 1/4顆 蝦米 1大湯匙 醃料 鹽巴 1/4大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 調味料 醬油 2大湯匙 蠔油 2大湯匙 糖 半大湯匙 清水 250cc 步驟 將雞腿肉與醃料混合醃製半小時 將白蘿蔔削2層皮後切塊 冷鍋開中火加入雞腿肉煎至兩面金黃 加入洋蔥及蝦米拌炒1分鐘 加入白蘿蔔及毛豆拌炒30秒 加入所有調味料及白米拌炒並煮到滾 將鍋中所有食材倒入電子鍋中並使用標準煮飯功能,煮完攪拌一下即可收工。 3,329 瀏覽 2023/01/21 發表