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六方。甜點
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照燒杏鮑菇豬肉

照燒杏鮑菇豬肉

描述

記得小時候各種的挑食
尤其是有洋蔥的料理
而第一次日式丼飯的洋蔥
徹底讓我愛上洋蔥

照燒方式處理杏鮑菇豬肉
是一道方便的便當菜
且使得洋蔥甜上加甜
讓你從此愛上洋蔥~

85 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 杏鮑菇裁半並切薄片、洋蔥切絲,將醬汁先調好備用

    杏鮑菇裁半並切薄片、洋蔥切絲,將醬汁先調好備用

  • 鍋內不放油先乾煸杏鮑菇

    鍋內不放油先乾煸杏鮑菇

  • 杏鮑菇炒出香氣後撥至鍋邊,下油炒豬肉片

    杏鮑菇炒出香氣後撥至鍋邊,下油炒豬肉片

  • 肉片半熟下洋蔥一起炒

    肉片半熟下洋蔥一起炒

  • 洋蔥逐漸軟化直接下醬汁拌炒

    洋蔥逐漸軟化直接下醬汁拌炒

  • 炒至收汁後下蔥花拌一拌即完成

    炒至收汁後下花拌一拌即完成

小撇步

乾煸後的杏鮑菇香氣更足

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