醬燒豆腐

Annie's Kitchen
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描述

在黃昏市場買菜,聞到豆香氣很重的新鮮板豆腐,買了兩塊回家~
微辣種口感,大小孩都愛吃😋~

———
IG: https://www.instagram.com/annies.kitchen.life/
blog: https://prettyupup.pixnet.net/blog
Youtube: https://www.youtube.com/@AnnieVlog1007

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

  • 準備好醬汁備用

    準備好醬汁備用

  • 豆腐裹粉煎炸

    豆腐裹粉煎炸

  • 兩面焦香。
(若鍋子的油太多,記得倒掉一些喔!不然煮起來會非常油膩...

    兩面焦香。 (若鍋子的油太多,記得倒掉一些喔!不然煮起來會非常油膩...

  • 把醬汁倒入,蓋鍋悶煮入味一下

    把醬汁倒入,蓋鍋悶煮入味一下

  • 在加入九層塔

    在加入九層塔

  • 最後才加辣椒,拌炒一下就起鍋。

    最後才加辣椒,拌炒一下就起鍋。

小撇步

我在料理若希望加點辣,都在完成要起鍋前加辣椒,拌炒一下就可以,避免釋放太多辣會很辛辣,這樣做法可以讓孩子也能接受的辣度😊。

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Annie's Kitchen 40 食譜 73 粉絲

煮出葷食媽媽(我)也愛吃的蔬食料理(老公跟兒子都是蛋奶素)~ 煮婦紀錄。 聯繫寄信📫 [email protected]

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