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松子
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醬燒豆腐

醬燒豆腐

描述

紮實的板豆腐,搭配青蔥和蒜頭,以蠔油、醬油和米酒調味,口感豐富,鮮香美味。

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1. 板豆腐切塊;青蔥切段;蒜頭切蒜末。
2. 混合均勻調味料。

    1. 板豆腐切塊;青切段;頭切末。 2. 混合均勻調味料。

  • 將板豆腐中小火煎至兩面金黃,取出備用。(一面約煎5-6分鐘)

    將板豆腐中小火煎至兩面金黃,取出備用。(一面約煎5-6分鐘)

  • 原鍋加入蔥白與蒜末炒香。

    原鍋加入白與末炒香。

  • 加入調味料,放回豆腐兩面各煎一分鐘,讓豆腐上色,加入蔥綠。

    加入調味料,放回豆腐兩面各煎一分鐘,讓豆腐上色,加入綠。

  • 完成。

    完成。

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松子 130 食譜 476 粉絲

嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

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