法式沙布列餅乾

BoBo Cooking
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描述

經典法式沙布列餅乾
酥脆口感,搭上濃郁巧克力~下午茶點心也可以非常簡單
https://www.youtube.com/watch?v=hc6HbYSJpcc
歡迎支持BoBo Cooking Youtube頻道
影片中有更清楚的作法唷:D

食材

  • 將奶油室溫軟化,打散

    將奶油室溫軟化,打散

  • 奶油打散後加入砂糖

    奶油打散後加入砂糖

  • 攪拌至顏色泛白,呈現乳霜狀

    攪拌至顏色泛白,呈現乳霜狀

  • 加入蛋黃液
*蛋黃液也要退到室溫

    加入蛋黃液 *蛋黃液也要退到室溫

  • 攪拌至蛋黃液和奶油完全結合

    攪拌至蛋黃液和奶油完全結合

  • 篩入食譜中的粉類

    篩入食譜中的粉類

  • 壓拌的方式混成成團

    壓拌的方式混成成團

  • 將麵團放在烤盤紙上,搓成一個圓柱體
*直徑大約2.5cm

    將麵團放在烤盤紙上,搓成一個圓柱體 *直徑大約2.5cm

  • 用烤盤紙包覆好,冷凍一個小時
https://www.youtube.com/watch?v=hc6HbYSJpcc

    用烤盤紙包覆好,冷凍一個小時 https://www.youtube.com/watch?v=hc6HbYSJpcc

  • 將冷凍好的麵團滾上適量的砂糖

    將冷凍好的麵團滾上適量的砂糖

  • 切成小塊
*厚度大約1.5cm

    切成小塊 *厚度大約1.5cm

  • 烤箱預熱至170°C,烤15分鐘

    烤箱預熱至170°C,烤15分鐘

  • 感謝大家的支持~
https://www.youtube.com/watch?v=hc6HbYSJpcc

    感謝大家的支持~ https://www.youtube.com/watch?v=hc6HbYSJpcc

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BoBo Cooking 41 食譜 703 粉絲

哈囉 歡迎來到 BoBo Cooking! youtube.com/@BoBoCooking 我喜愛烘焙 可以為家人做出他們愛吃的各種糕點就是一種幸福 從來沒有接受過專業烘培訓練的我,廚房就是我的實驗室. 我希望可以把這種幸福透過這個頻道帶給更多人 感謝你們的支持 也請訂閱我的頻道 享受視覺的美食饗宴

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