泰式奶茶黑糖布丁 / 奶茶布丁
描述
小美想吃 #奶茶黑糖布丁，動手做到完成不用20分鐘！但 #家裡沒有鮮奶 怎辦？不用擔心，用台東初鹿原味保久乳就能做喔！ #台東初鹿原味保久乳(100%生乳) #團購倒數了！
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份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
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6g
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120g
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35g
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300g
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3顆
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準備好材料
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紅茶粉+水+黑糖 煮沸2min熄火
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沖入牛奶
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加入蛋液拌勻，過篩2次，倒入杯
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每杯蓋鋁箔紙，阿拉丁深烤盤倒入一杯水
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加蓋
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阿拉丁轉到『蒸煮功能』設定15分鐘
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每杯蓋鋁箔紙，也可以用大同電鍋架高+外鍋加 1 杯水+插筷子
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用大同電鍋架高+外鍋加 1 杯水+插筷子
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取出放涼後冷藏(鋁箔紙一直蓋著)
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軟嫩好吃
小撇步
※ 順序：先煮沸紅茶，再倒入冰牛奶。因牛奶超過75度時容易因高溫而產生變質！
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