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浦維老師的料理廚房
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絲瓜油條

絲瓜油條

描述

【油條絲瓜】

今天分享油條炒絲瓜,2種不同口感,簡單調味,吃絲瓜的清甜和油條的脆口
影音食譜:https://youtube.com/shorts/mSRMXfsiEvU

食材

步驟

  • ❶油條切小段,絲瓜滾刀切塊

    ❶油條切小段,絲瓜滾刀切塊

  • ❷乾鍋先將油條炒乾酥脆,取出備用

    ❷乾鍋先將油條炒乾酥脆,取出備用

  • ❸再加少許油,炒香蒜末後,放絲瓜翻炒後,加鹽巴、胡椒粉調味,再繼續將絲瓜炒出水軟化(可蓋上鍋蓋燜軟)

    ❸再加少許油,炒香末後,放絲瓜翻炒後,加鹽巴、胡椒粉調味,再繼續將絲瓜炒出水軟化(可蓋上鍋蓋燜軟)

  • ❹再拌入辣椒、油條翻拌均勻即可

    ❹再拌入辣椒、油條翻拌均勻即可

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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