Whale Weng 82 食譜 386 粉絲 追蹤 薑炒蒜頭胡椒雞 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿 1隻 薑片 數片 蒜頭 數粒 米酒 1大匙 香油 1匙 油 1匙 塩 1小匙 烹大師 2小匙 胡椒粉 適量 步驟 雞腿肉及調味料備妥 雞腿肉及調味料備妥 雞腿肉及調味料備妥 油與香油1:1比例 先爆香薑片至微捲後放蒜頭炒香 下雞腿肉煎至兩面有恰恰 下一大匙米酒煮滾 同時下調味料塩1、烹大師2、胡椒(喜辣者可以下多些)蓋上鍋蓋悶煮(可下半杯熱水湯汁可淋飯) 收汁後會有微微勾芡感即可出鍋 3,810 瀏覽 2023/01/04 發表