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Whale Weng
82 食譜 384 粉絲

薑炒蒜頭胡椒雞

薑炒蒜頭胡椒雞
6 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉及調味料備妥

    雞腿肉及調味料備妥

  • 雞腿肉及調味料備妥

    雞腿肉及調味料備妥

  • 雞腿肉及調味料備妥

    雞腿肉及調味料備妥

  • 油與香油1:1比例
先爆香薑片至微捲後放蒜頭炒香

    油與香油1:1比例 先爆香片至微捲後放頭炒香

  • 下雞腿肉煎至兩面有恰恰

    下雞腿肉煎至兩面有恰恰

  • 下一大匙米酒煮滾

    下一大匙米酒煮滾

  • 同時下調味料塩1、烹大師2、胡椒(喜辣者可以下多些)蓋上鍋蓋悶煮(可下半杯熱水湯汁可淋飯)

    同時下調味料塩1、烹大師2、胡椒(喜辣者可以下多些)蓋上鍋蓋悶煮(可下半杯熱水湯汁可淋飯)

  • 收汁後會有微微勾芡感即可出鍋

    收汁後會有微微勾芡感即可出鍋

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