留学生快菜 1 食譜 1 粉絲 追蹤 香菇豆腐烘蛋 描述 独居一个人做菜,讲究的一是操作简单,二是节省时间。今天就来推荐一道健康美味的豆腐烘蛋。 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 胡萝卜 50克 香菇 4朵 豆腐 1块 鸡蛋 2个 调味料 若干 步驟 准备好食材,将泡好的香菇、胡萝卜切成丁备用。 用叉子捣碎豆腐 加入鸡蛋,盐,三到四勺的凉水 均匀搅拌后得到豆腐蛋液 不粘锅里加油,将香菇、胡萝卜丁炒熟,放一点蚝油增香 倒入豆腐蛋液,开火拧到最小火,不用加盖。 小火烘制10到15分钟,等水分蒸发,蛋液在底部结出一层蛋焦,鲜香的豆腐烘蛋就出炉了。 小撇步 豆腐会渗出水分,不用担心粘锅。 4,716 瀏覽 2023/01/02 發表