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有錢有福~一家團圓麵

有錢有福~一家團圓麵

描述

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7 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1-1將烏龍麵、高麗菜、油豆腐、豬五花、鴻喜菇準備好。

    1-1將烏龍麵、高麗菜、油豆腐、豬五花、鴻喜菇準備好。

  • 2-1先用油煎五花肉,稍微有熟就好,主要是逼出油份及香氣。

    2-1先用油煎五花肉,稍微有熟就好,主要是逼出油份及香氣。

  • 3-1之後放入高麗菜及鴻喜菇拌炒,再放入水或高湯煮至沸騰。

    3-1之後放入高麗菜及鴻喜菇拌炒,再放入水或高湯煮至沸騰。

  • 4-1沸騰後,加入烏龍麵,再沸騰一次後,加入調味粉,我是放高鮮味精,之後關火。

    4-1沸騰後,加入烏龍麵,再沸騰一次後,加入調味粉,我是放高鮮味精,之後關火。

  • 5-1軟嫩的五花肉及油豆腐,加上有點口感的烏龍麵,再喝口熱湯,溫順的口感,讓人想起媽媽的味道。

    5-1軟嫩的五花肉及油豆腐,加上有點口感的烏龍麵,再喝口熱湯,溫順的口感,讓人想起媽媽的味道。

小撇步

比起豬梅花,豬五花薄肉片,反而更適合這種湯麵的料理。

2,315 瀏覽
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MinaSan明儀小館 134 食譜 190 粉絲

哈囉,我是MinaSan林明儀,謝謝您閱讀我的食譜,我也從大家身上學到很多,真的很豐富充實~

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