咖哩牛肉 飛燕煉乳 64 食譜 160 粉絲 追蹤 10 說讚 一起做 讚 收藏 描述 煮一鍋咖哩,對善於輕鬆下廚或是生活忙碌的人來說,是一道非常方便的料理。而香甜濃郁的日式咖哩,拌著飯吃的美味常令胃口大開,尤其是對小朋友來說,是非常受歡迎的佳餚。 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 牛肋條 1公斤 米酒 30克 香蔥 3根 薑 10克 草菓 2顆 大蒜 50克 洋蔥 100克 沙拉油 30克 咖哩醬 18克 細鹽 10克 砂糖 8克 水 350克 椰漿 50克 無糖煉乳 50克 麵粉 10克 步驟 將沙拉油加熱後依序加入大蒜、薑、洋蔥、香蔥、草菓爆香後加入牛肋條拌炒一下。 加入咖哩醬繼續拌炒一下後加入水、米酒蓋上蓋子燉煮30分鐘 加入砂糖、細鹽、椰漿、無糖煉乳持續燉煮30分鐘。 看一下牛肉是否軟爛,若可行就將麵粉用水攪拌一下,加入鍋內稍微拌煮一下即可。 2,348 瀏覽 2023/02/02 發表