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太太上班很忙
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沙茶醬滷白菜

沙茶醬滷白菜

描述

清炒白菜加沙茶醬燉煮,提鮮入味,比傳統滷白菜還夠味下飯喔~
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 白菜泡水洗淨後,手撕成塊,泡水的亁香菇及紅蘿蔔切絲,熱油炒香菇及紅蘿蔔亁蝦米,放2匙油蔥酥醬炒香,放白菜拌炒

    白菜泡水洗淨後,手撕成塊,泡水的亁香菇紅蘿蔔切絲,熱油炒香菇紅蘿蔔亁蝦米,放2匙油酥醬炒香,放白菜拌炒

  • 加泡過的香菇水和開水,及1匙沙茶醬 1匙味醂 1小匙鰹魚粉 2匙日式醬油 蓋鍋蓋燉煮至白菜軟

    加泡過的香菇水和開水,及1匙沙茶醬 1匙味醂 1小匙鰹魚粉 2匙日式醬油 蓋鍋蓋燉煮至白菜軟

  • 起鍋滴香油和加香菜,完成。

    起鍋滴香油和加香菜,完成。

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太太上班很忙 147 食譜 2,485 粉絲

職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄 IG:🔍太太上班很忙

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留言

共 1 則
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  • 請問一小匙鰹魚粉是ㄧ匙5ml的意思嗎?跟醬油那些調味料的一匙是一樣的劑量嗎?

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