冰花咖哩煎餃

阿怡
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描述

煎餃通常都用麵粉水,這次我把麵粉水換成咖哩粉水,在調配一下比例就可以煎出咖哩冰花煎餃嚕!我這次用的是市售水餃來變成煎餃,再蓋鍋煎的時候陣陣咖哩味飄出,趁冰花塊產生的時候鋪上乳酪絲,焦焦脆脆的口感,家人都很喜歡~~大家可以嘗試看看唷!!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好咖哩粉水(S&B天然純咖哩粉+中粉+水拌勻)

    準備好咖哩粉水(S&B天然純咖哩粉+中粉+水拌勻)

  • 油倒入平底鍋鋪上水餃在淋上咖哩粉水,中小火蓋鍋煎7分鐘

    油倒入平底鍋鋪上水餃在淋上咖哩粉水,中小火蓋鍋煎7分鐘

  • 開鍋待咖哩粉水略乾後舖上乳酪絲,煎至不見粉粒狀後即可起鍋嚕!!

    開鍋待咖哩粉水略乾後舖上乳酪絲,煎至不見粉粒狀後即可起鍋嚕!!

小撇步

1.加進乳酪絲可以增添脆脆的口感
2.可以在食用前再加進一小匙咖哩粉更美味唷!!

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阿怡 140 食譜 84 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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