夏綠蒂花園早餐 / 假掰切法分享
描述
早餐吃的好精氣神都好
食材好簡單準備不心累
花園早餐開啟一天美好～
時間
15
分鐘
步驟
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●地瓜切掉兩端蒂頭，切方便吃的大小。(外皮刷洗很乾淨可以連皮吃，外皮黑黑的是被蟲偷吃過，切片時可以修掉）。
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●雞蛋放室溫退冰後洗過，用廚房紙巾1張沾水打溼，把蛋放在沾濕的紙巾上，按下電鍋跳起悶10分鐘就有Q彈的白煮蛋。 ●白煮蛋放在裝冷開水的碗裡會很好剝殼。
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●刻花步驟不喜假掰可省略每顆蛋對半切就好，想有儀式感的可以這樣做，左手拿蛋右手用已操作很熟悉有感情的小刀，在蛋的肚子劃山字型一圈就如照片這樣了，剛開始可以劃大山熟悉後可以劃很多座山。
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●儀式感必須做整套的，古坑柳丁很甜很多汁，切成一口吃是不是更感人。柳丁洗淨切掉頭尾兩端。柳丁是地瓜阿伯最近賣的很甜很推。
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●對半切後把柳丁籽用小刀挑出。
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●小刀可以先用磨刀器拉兩下會比較好操作，小刀沿著果皮劃一圈就能取下果肉。
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●把切下來的兩端當柳丁杯墊先舖上，再把果肉切十字刀，白色的柳丁纖維可以切掉，吃起來更方便。
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●嗯哼!!這樣是不是很貼心。
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●昨天很認真健走曬太陽，今天靠冷凍草莓來幫補救，冷凍莓果是我固定囤貨， 比水果耐放沒壓力，沒水果吃就吃莓果補充營養，懶得塗保養品她也管夠。
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●天氣很冷分享我日常的果醋喝法，加開水就搞定。
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所有的好食材大集合，吃得好精神好。
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我不認識阿伯從網路得知阿伯辛酸故事 如果也喜歡吃地瓜拜託幫跟地瓜阿伯買 台農66號/57號8斤200元 在台中/彰化/南投擺攤 電話0975972018 或FB搜地瓜阿伯找熱心人發文代購代寄
