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早餐吃什麼：小花園九宮格早餐

Name: 早餐吃什麼：小花園九宮格早餐 by Caitlin吃貨日記
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 玉米雜糧法式麵包 9小片; 橘子 兩片; 藍莓 適量; 小番茄 5顆; 鵪鶉蛋 2顆; 雞蛋 1顆; 蘑菇 兩小顆; 蘆筍 適量; 各式香草 一小把; Cream cheese 適量

描述

早上趕時間，不知道吃什麼？
這道九宮格早餐最適合不小心賴床了，又三心二意的早晨。

每口都是不同滋味呢。

IG: https://www.instagram.com/los.ten

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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

玉米雜糧法式麵包

9小片
橘子

兩片
藍莓

適量
小番茄

5顆
鵪鶉蛋

2顆
雞蛋

1顆
蘑菇

兩小顆
蘆筍

適量
各式香草

一小把
Cream cheese

適量

步驟

先把麵包切成適當厚度的薄片，並抹上適量cream cheese備用。這步驟之所以重要是cream cheese可以固定食材，以免滑動。
雞蛋加鮮奶攪拌均勻後，加點鹽，小火慢炒到半熟就關火。另一邊空白處打入兩顆鵪鶉蛋煎成可愛的小荷包蛋。好了後兩者都先撈起備用。
準備小鍋子水煮蘆筍。同時鍋裡加入切薄片的蘑菇煎熟，因為是薄片不用煎太久，加點鹽就起鍋囉。
把準備好的食材依照自己的喜好排列在麵包上即可，食材都可以自由發揮。之後再擺上香草們，營造小花園感。一早來份這樣的繽紛早餐，心情都好了起來，再配上杯熱熱的英國早餐茶，是完美的早晨。