浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 紅糟腐乳排骨 描述 #年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【紅糟腐乳排骨】 今天分享電鍋料理,紅糟和腐乳搭配,鹹香下飯 影音食譜:https://youtube.com/shorts/PTeE_WBp36E 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 排骨 500克 薑末 20克 蒜末 20克 蔥花 20克 紅糟醬 2匙 豆腐乳 2塊 米酒 1大匙 香油 1匙 玉米粉 1大匙 步驟 ❶排骨洗淨,泡水30分鐘 ❷排骨+紅糟醬+豆腐乳、米酒拌勻,再加玉米粉拌勻後,再加香油拌勻,醃漬10分鐘 ❸排骨擺盤,放電鍋,外鍋2杯水蒸煮熟透,再撒點蔥花即可 4,315 瀏覽 2022/12/27 發表