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奶油蘑菇雞

奶油蘑菇雞

描述

濃濃奶香醬汁包覆醃漬過的雞胸肉,搭配白飯或通心粉就是暖冬療癒料理。

26 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材、雞胸肉切丁、洋菇切片、紅椒切丁、巴西利切碎備用。

    準備食材、雞胸肉切丁、洋菇切片、紅椒切丁、巴西利切碎備用。

  • 雞胸肉醃無糖優格1湯匙、鹽1/4茶匙、黑楜椒1/4茶匙、蒜泥1/2茶匙、巴西利碎1/2湯匙拌勻後醃40分鐘。

    雞胸肉醃無糖優格1湯匙、鹽1/4茶匙、黑楜椒1/4茶匙、泥1/2茶匙、巴西利碎1/2湯匙拌勻後醃40分鐘。

  • 起鍋1/2湯匙橄欖油下蒜末1茶匙炒幾下,再放入洋菇炒熟撈起備用。

    起鍋1/2湯匙橄欖油下末1茶匙炒幾下,再放入洋菇炒熟撈起備用。

  • 起熱鍋炒洋蔥炒軟下雞胸肉煎至雞肉呈金黃色。

    起熱鍋炒洋蔥炒軟下雞胸肉煎至雞肉呈金黃色。

  • 再下1匙奶油、放入炒好的羊菇跟紅椒。

    再下1匙奶油、放入炒好的羊菇跟紅椒。

  • 再把牛奶200ml、麵粉1湯匙、鹽1/3茶匙、拌勻液體。

    再把牛奶200ml、麵粉1湯匙、鹽1/3茶匙、拌勻液體。

  • 鍋中倒入醬汁關火炒至醬汁滑順再開火煮滾即完成。

    鍋中倒入醬汁關火炒至醬汁滑順再開火煮滾即完成。

  • 擺盤上桌即可享用。

    擺盤上桌即可享用。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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