【老菜脯紅豆紫米湯圓】冬至節氣燉湯，補血
描述
紫米又被稱為「補血米」
具有滋補強身、明目補血作用
女生很適合適量攝取紫米
紫米稱為紫珍珠，可以抗老化
生理期來，建議食用紫米紅豆
不僅能夠補血，也可以消水腫
加入老菜脯更是補上加補唷～
步驟
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老菜脯切細碎，紅豆、紫米洗淨後泡水2小時
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準備電鍋內鍋，放入老菜脯、紅豆、紫米和水1500cc，外鍋倒入2杯水蒸煮
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電鍋跳起後，開蓋加入桂圓，外鍋再2杯水蒸煮
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起一鍋滾水放入湯圓，煮熟撈起備用
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電鍋開蓋加入砂糖、湯圓，美味料理即可上桌
小撇步
📒小訣竅
1.浸泡紫米的水和紫米一起蒸煮
這樣營養比較不會流失
2.紅豆先泡水較容易煮到軟爛
3.砂糖最後下，可以口味增減📌老菜脯哪裡買？ 現貨供應中
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