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小磨坊
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豆腐蒸魚片

豆腐蒸魚片

描述

吃出Q彈鮮美的長尾濱鯛天然風味!用清蒸突顯濱鯛的新鮮美味,豆腐吸收滿滿魚肉鮮甜精華,電鍋輕鬆完成,淋上金黃蔥油,如爆香般的紅蔥香氣衝出,讓人感受滿滿幸福。

食材

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 豆腐切厚片後表面劃刀

    豆腐切厚片後表面劃刀

  • 薑、蔥、辣椒切絲後泡水

    辣椒切絲後泡水

  • 濱鯛魚片切片後表面劃刀

    濱鯛魚片切片後表面劃刀

  • 魚片放置豆腐上

    魚片放置豆腐上

  • 淋上金黃蔥油、撒上玫瑰鹽最後淋上醬油

    淋上金黃油、撒上玫瑰鹽最後淋上醬油

  • 鋪上薑片,電鍋外鍋一杯水蒸熟

    鋪上片,電鍋外鍋一杯水蒸熟

  • 起鍋淋上金黃蔥油增香提味,鋪上蔥絲、辣椒絲即完成

    起鍋淋上金黃油增香提味,鋪上絲、辣椒絲即完成

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