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蒜頭蛤蠣雞湯/電子鍋/零廚藝

蒜頭蛤蠣雞湯/電子鍋/零廚藝
Helen（海倫小姐）
Helen（海倫小姐）
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描述

有電鍋或電子鍋煮湯就是方便，尤其是這種材料放下去煮就好的，因為蛤蠣有殼但它本身是遇熱就會開/熟，所以在簡易電子鍋/電鍋跳保溫前10分鐘放入即可。若是電子鍋在中途不能開蓋就在一跳保溫時放入即可。

份量

3 人份

時間

60 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

步驟

  • 將所有材料備齊。蚵蠣泡水，蒜去尾剝皮、薑切片。

    將所有材料備齊。蚵蠣泡水，蒜去尾剝皮、薑切片。

  • (我習慣用熱水先把雞肉先燙過，去一下血水。此步驟可省略。)煮一鍋沸水將雞肉放入約1分鐘拿起。

    (我習慣用熱水先把雞肉先燙過，去一下血水。此步驟可省略。)煮一鍋沸水將雞肉放入約1分鐘拿起。

  • 將電子鍋放入1600CC的水及把蒜、薑片、雞肉放入加1匙鹽和米酒，蓋上電子鍋。(蛤蠣先不要放哦!)

    將電子鍋放入1600CC的水及把蒜、薑片、雞肉放入加1匙鹽和米酒，蓋上電子鍋。(蛤蠣先不要放哦!)

  • 約45分鐘後，開電子鍋鍋蓋，放入蛤蠣再關上繼續煮。

    約45分鐘後，開電子鍋鍋蓋，放入蛤蠣再關上繼續煮。

  • 完成。青蔥為拍攝裝飾、可不放。

    完成。青蔥為拍攝裝飾、可不放。

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Helen（海倫小姐） 247 食譜 783 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—（每週五晚間發佈） 常常是一人用餐，所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。

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