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Helen(海倫小姐)
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蒜頭蛤蠣雞湯/電子鍋/零廚藝

蒜頭蛤蠣雞湯/電子鍋/零廚藝

描述

有電鍋或電子鍋煮湯就是方便,尤其是這種材料放下去煮就好的,因為蛤蠣有殼但它本身是遇熱就會開/熟,所以在簡易電子鍋/電鍋跳保溫前10分鐘放入即可。若是電子鍋在中途不能開蓋就在一跳保溫時放入即可。

36 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料備齊。蚵蠣泡水,蒜去尾剝皮、薑切片。

    將所有材料備齊。蚵蠣泡水,去尾剝皮、切片。

  • (我習慣用熱水先把雞肉先燙過,去一下血水。此步驟可省略。)煮一鍋沸水將雞肉放入約1分鐘拿起。

    (我習慣用熱水先把雞肉先燙過,去一下血水。此步驟可省略。)煮一鍋沸水將雞肉放入約1分鐘拿起。

  • 將電子鍋放入1600CC的水及把蒜、薑片、雞肉放入加1匙鹽和米酒,蓋上電子鍋。(蛤蠣先不要放哦!)

    將電子鍋放入1600CC的水及把片、雞肉放入加1匙鹽和米酒,蓋上電子鍋。(蛤蠣先不要放哦!)

  • 約45分鐘後,開電子鍋鍋蓋,放入蛤蠣再關上繼續煮。

    約45分鐘後,開電子鍋鍋蓋,放入蛤蠣再關上繼續煮。

  • 完成。青蔥為拍攝裝飾、可不放。

    完成。青為拍攝裝飾、可不放。

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Helen(海倫小姐) 410 食譜 1,155 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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