咖哩鹹蛋糕
描述
鹹蛋糕應該有什麼樣的風味最吸引人?咖哩應該是很棒選擇。
豐富的內餡搭配馨香咖哩，有出人意料之外的異國風情，不論當作下午茶點心或早午餐選項，都能讓人吃了補充能量，活力十足。
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份量
3
人份
食材
步驟
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準備食材 S&B 金牌咖哩塊中辣帶來芳辛的好味道。
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餡料 將霜降菇放入鍋中煎到水份釋出，撒鹽後，瀝乾水分備用。 也可使用蘑菇。
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餡料 準備小番茄乾，作法參考： https://icook.tw/recipes/428464
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蛋糕糊 1.將麵粉、泡打粉、鹽過篩。 2.一次一顆打入雞蛋拌勻。 3.慢慢加入牛奶攪拌均勻。
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蛋糕糊 1.繼續加入美乃滋。 2.將撕小塊的起司片，小番茄乾加入蛋糕糊中。
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蛋糕糊 將 S&B 金牌咖哩塊磨碎，加入蛋糕糊中，然後倒入鋪好烘焙紙的蛋糕模具中。
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蛋糕糊 在蛋糕糊上鋪上剩下的小番茄乾和霜降菇，震一下模具，好消除氣泡。
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烘烤 放入預熱好的烤箱，以攝氏180度烘烤25-28分鐘。
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出爐 出爐後等降溫，移出模具。
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分切成適當大小。
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美麗的斷面。
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微微蛋奶香和咖哩香氣飄散出來，適合當早午餐或下午茶點心。
小撇步
S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
