全部分類 烘焙點心 蛋糕 (5,529) 鬆餅粉做杯子鹹蛋糕 Ruby Chang 6 食譜 17 粉絲 追蹤 1,206 說讚 13 跟著做 21 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 之前看到網路上有人用鬆餅粉，做成像吐司形狀的鹹蛋糕，覺得好像簡單又方便。 我買了馬芬模後，就想來試做杯子鹹蛋糕，做起來果然可愛極了，而且一人拿一個不用搶、也不用再切分(女兒始終覺得別人盤裡的那塊才是最大的*.*)，方便極了，一起來試看看吧！ 食材 麵糊 鬆餅粉 2杯 蛋 1顆 鮮奶 1/2杯 鰹魚醬油 2小匙 植物油 1小匙 材料 法蘭克福香腸 2根 蔥 適量 焗烤起司 適量 將麵糊材料混合。 法蘭克福香腸切丁、蔥切花備用。 將一半麵糊倒入杯子紙模中，灑一部份法蘭克福香腸丁。 繼續將麵糊倒完，最後鋪上焗烤起司、剩下的法蘭克福香腸丁以及蔥花。 放入已預熱至220度C的烤箱，烤約15-20分鐘，用竹籤插入確認蛋糕中心熟透，即可食用。 小撇步 若沒有馬芬模撐底，可以用兩層杯子紙模增加硬度，避免麵糊流出。 2013/01/21 發表 3.3 萬 瀏覽
Tsai-pin Liu
Hui Ching Hsieh
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