鬆餅粉做杯子鹹蛋糕


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之前看到網路上有人用鬆餅粉,做成像吐司形狀的鹹蛋糕,覺得好像簡單又方便。
我買了馬芬模後,就想來試做杯子鹹蛋糕,做起來果然可愛極了,而且一人拿一個不用搶、也不用再切分(女兒始終覺得別人盤裡的那塊才是最大的*.*),方便極了,一起來試看看吧!

食材
麵糊
鬆餅粉
2杯
1顆
鮮奶
1/2杯
鰹魚醬油
2小匙
植物油
1小匙
材料
法蘭克福香腸
2根
適量
焗烤起司
適量
  • 1
    將麵糊材料混合。
  • 2
    法蘭克福香腸切丁、蔥切花備用。
  • 3
    將一半麵糊倒入杯子紙模中,灑一部份法蘭克福香腸丁。
  • 4
    繼續將麵糊倒完,最後鋪上焗烤起司、剩下的法蘭克福香腸丁以及蔥花。
  • 5
    放入已預熱至220度C的烤箱,烤約15-20分鐘,用竹籤插入確認蛋糕中心熟透,即可食用。
小撇步

若沒有馬芬模撐底,可以用兩層杯子紙模增加硬度,避免麵糊流出。

2013/01/21 發表 3.1 萬 瀏覽
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討論共 19 則

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谢谢你!

6 years ago
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什么是鬆餅粉?

6 years ago
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请问什么是鬆

6 years ago
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鬆餅粉的麵糊,可以用電鍋蒸嗎?

6 years ago
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是220度C,已修訂過囉~

6 years ago
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放入已預熱至220度的烤箱,烤約15-20分鐘

6 years ago