自製小番茄乾

描述
單吃小番茄時,那甜美的滋味的確是一大享受。
但有時料理需要番茄風味,又不希望有過多的果汁時,使用番茄乾來搭配,是一項很周全的選擇。
既能嘗到番茄的酸甜味道,又能將番茄自然風味完全濃縮保留,只要少許,就能讓你的料理秀出來更豐富,更有層次。
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單吃小番茄時,那甜美的滋味的確是一大享受。
但有時料理需要番茄風味,又不希望有過多的果汁時,使用番茄乾來搭配,是一項很周全的選擇。
既能嘗到番茄的酸甜味道,又能將番茄自然風味完全濃縮保留,只要少許,就能讓你的料理秀出來更豐富,更有層次。
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