Allison Lin 20 食譜 284 粉絲 追蹤 寶寶食譜/高麗菜糕 描述 用高麗菜取代白蘿蔔,白蘿蔔偏涼,用高麗菜取代是不錯的選擇,做出來也好吃😋 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 高麗菜碎 3碗 紅蘿蔔碎 1/2碗 豬絞肉 1/2碗 在來米粉 1碗 高湯或水 1.5碗 步驟 將高麗菜及紅蘿蔔切碎,鍋中放點油炒至八分熟,紅蘿蔔可以先削成絲再切比較方便 放入豬絞肉再繼續炒熟,絞肉先放一湯匙醬油先醃過 備料完成✅ 在來米粉加入高湯攪拌均勻,這裡我是用雞高湯 倒入鍋中和配料一起炒至泥狀 容器抹上少許油後把料倒入,蓋上保鮮膜後用手盡量壓平,電鍋外鍋放兩米杯水,蒸熟 蒸熟後稍微放涼,放入冰箱冷藏隔夜後才能切片 切小塊微波加熱一下就是手指食物囉~ 大人也可以一起吃,放點油煎到恰恰很好吃😋 不過因為沒什麼調味,可以自己再沾點醬油~ 3,877 瀏覽 2022/12/18 發表