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舒肥雞胸肉

舒肥雞胸肉

描述

健身一族的飲食福音!金黃蒜油幫助肉質更加軟嫩多汁,醃肉時蒜蔥濃郁入味,密封真空恆溫烹調,吸附滿滿蒜蔥營養!完全不柴的雞胸讓人流連忘返!

35 說讚

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 雞胸肉放入夾鏈耐熱袋,倒入金黃蔥油、粗粒黑胡椒、義大利香草、玫瑰鹽搓均勻入味

    雞胸肉放入夾鏈耐熱袋,倒入金黃油、粗粒黑胡椒、義大利香草、玫瑰鹽搓均勻入味

  • 用水排法將袋子內空氣排出後,拉起夾鍊成真空袋

    用水排法將袋子內空氣排出後,拉起夾鍊成真空袋

  • 取一湯鍋或電鍋外鍋,倒水至5分滿,放入舒肥棒加熱至65度恆溫
放入雞胸肉包,讓食材完全泡在水中,放置60分鐘取出

    取一湯鍋或電鍋外鍋,倒水至5分滿,放入舒肥棒加熱至65度恆溫 放入雞胸肉包,讓食材完全泡在水中,放置60分鐘取出

  • 鍋中倒入金黃油,熱油後放入舒肥雞胸,雙面煎30秒即完成

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