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TINA99 緹娜姑姑
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107 食譜 1,950 粉絲

開胃好滋味~韓式酸甜辣醬QQ筋拌麵

開胃好滋味~韓式酸甜辣醬QQ筋拌麵

描述

之前在台灣買不到的筋麵真的是我最喜歡的拌麵！
不過最近發現網路上買得到了~
上網搜尋"生筋麵條"就可以找到囉

筋麵麵體富有彈性 大家也許對它特別的口感會感到陌生
不過嚐過一次後 相信你也會喜歡上筋麵^^

#生筋麵 #拌筋麵 #拌麵 #韓國麵料理 #涼麵 #生筋麵條

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/DlAdcNqIdIg

19 說讚

食材

步驟

  • 生筋麵是富有彈性的麵條 調製醬料做成拌麵真的非常好吃!!

    生筋麵是富有彈性的麵條 調製醬料做成拌麵真的非常好吃!!

  • 搭配拌麵的蔬菜建議切細一點! 把高麗菜、小黃瓜、胡蘿蔔切絲

    搭配拌麵的蔬菜建議切細一點! 把高麗菜、小黃瓜、胡蘿蔔切絲

  • 把黃豆芽或綠豆芽川燙後加入 口感會更好~

    把黃豆芽或綠豆芽川燙後加入 口感會更好~

  • 小顆洋蔥半顆、大蒜5個 半杯糖、醋一杯、醬油一杯 粗、細辣椒粉各5匙 用調理機打碎混合均勻~~~

    小顆洋蔥半顆、大蒜5個 半杯糖、醋一杯、醬油一杯 粗、細辣椒粉各5匙 用調理機打碎混合均勻~~~

  • 水滾後把麵散開放進去煮 細的生筋麵約煮1~2分鐘 我用的粗生筋麵約煮3~4分鐘即可 煮熟的麵多過幾次冷水或冰水~

    水滾後把麵散開放進去煮 細的生筋麵約煮1~2分鐘 我用的粗生筋麵約煮3~4分鐘即可 煮熟的麵多過幾次冷水或冰水~

  • 把切好的蔬菜絲堆到麵上 調好的醬料也滿滿地淋上~ (可以邊拌麵邊追加醬料~) 放上水煮蛋，稍微灑上一點芝麻 淋上充足的芝麻香油就完成囉~

    把切好的蔬菜絲堆到麵上 調好的醬料也滿滿地淋上~ (可以邊拌麵邊追加醬料~) 放上水煮蛋，稍微灑上一點芝麻 淋上充足的芝麻香油就完成囉~

小撇步

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/DlAdcNqIdIg

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TINA99 緹娜姑姑 107 食譜 1,950 粉絲

居住在台灣的緹娜姑姑美味故事 我是從韓國來的緹娜姑姑， 99的韓文發音與姑姑相近，頻道名稱就取名為TINA99。 在這裡分享簡單的韓國料理食譜，還有一些我獨家的配方，雖然最近很容易取得韓國食材與調味料，但我想讓任何人在任何國家都能以當地可方便取得的材料，隨時隨地跟著影片輕鬆做出各式佳餚~ 希望大家開心地看完影片也能動手做看看^^ 有什麼想吃的料理可以留言告訴我， 緹娜姑姑會多多參考。

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