馬鈴薯麵疙瘩~來品嚐看看吧~暖心又暖胃

描述
用馬鈴薯泥代替水製麵 吃起來更香更美味的馬鈴薯麵疙瘩
做法很簡單 卻暖心又暖胃
最適合在寒冷的天氣裡享用~
一定會吃到碗底一口湯都不剩^^
#馬鈴薯麵疙瘩 #麵疙瘩 #暖湯 #冬季食物
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/4EMBTMvpCSY
份量
熱量
步驟
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放入1杯中筋麵粉拌一拌揉成麵糰~ 多揉幾次口感會更有嚼勁更好吃 麵糰如果太濕 可以加一點麵粉 如果太乾 可以稍微加一點點水
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麵糰揉好後放進塑膠袋裡 放進冰箱冷藏30分鐘~
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另外2顆馬鈴薯切成厚片~
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搗碎一匙左右的蒜末預備~
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雖然麵糰有點軟 不過還是能煮出Q彈有嚼勁的麵~
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充分炒到外層微熟時加入1.5L的水熬煮 等水沸騰後放入1匙蒜末 再用鹽調味即可,這樣煮出來的湯就很好喝了~
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用手把麵糰捏成薄片放進湯裡 煮到馬鈴薯和麵疙瘩完全煮熟即可
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小撇步
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/4EMBTMvpCSY